성주 막창 맛집! 태영생막창
성주에 거주한 지 꽤 됐는데 처음 가본 태영생막창!
동네에서는 그냥 “태영막창”이라고 부릅니다.
성주 태영막창 위치 & 주차
주소: 경상북도 성주군 성주읍 성주읍2길 26
주차: 주차 장소가 없으니 미리 부근에 주차를 하고, 가시는 걸 추천드립니다.
막창 비쥬얼
뒤늦게 도착해서 사진부터 찍었네요 ^_^;;
저는 평소에 막창이 질기면 잘 못 먹어서 과자처럼 바삭바삭하게 익혀 먹는 스타일을 정말 좋아하는데요.
태영막창은 바싹 익혀 먹으니 고소함이 극대화되면서 입안에서 춤을 추더라고요.
막창이 질겨서 이런 바삭함을 좋아하게 됫는지 몰라도 전 과자처럼 바삭한 막창이 좋더라고요!
실제 막창 크기
원물 막창은 큼직큼직 합니다. 원하시는 식감과 스타일로 잘라서 드시면 됩니다.
쫄깃하고 탱탱한 막창을 좋아하신다면 통으로 구워 드셔도 되고요. 취향껏 구워드세요 ^^
쫄깃 탱탱파: 통으로 큼직하게 잘라 씹는 맛을 즐기기!
바삭 과자파: 얇게 잘라 바짝 익혀 먹기!
바짝 익히지 않고, 조금 두툼하게 구워도 전혀 질기지 않은 부분이 좋았어요 ~!
막창 맛집이라고 가봐도 질겨서 뱉는 경우가 종종 있는데, 여기는 육질 자체가 정말 부드럽고 쫄깃했습니다. 진짜 별미입니다!
기본 반찬
고추와 쪽파가 들어간 오리지날 경상도 막창장!
들깨가 들어간 들깨미역국도 별미네요~
들깨가 듬뿍 들어가 국물이 진하고 구수합니다. 술 한잔 마시고, 국물을 떠먹으면 속이 뜨끈해지면서 속이 풀려요~
요즘 구경하기 힘든 큼직한 과일이 들어간 샐러드!
고사리도 함께 나오는데 구워 먹으라고 하시네요 ㅎㅎ
생으로 먹어도 고사리가 질기지 않더라고요
신선함이 살아있는 상추 겉절이와 상추,고추 쌈채소!
막창이 자칫 느끼할 수 있는데, 겉절이와 양파장,김치를 곁들여 먹으면 느끼할 틈이 없습니다.
총평
처음 가본 태영막창 장점은! 일단 사장님이 너무 성격이 밝고 좋으세요
최근에 사장님이 바뀌셨다고 들었는데, 손님 응대도 정말 살갑게 잘해주시고 매장 분위기를 유쾌하게 이끌어가시는 ‘장사의 신’ 느낌?! ㅋ
맛도 좋아요!
막창은 아무리 맛집이라고 해도 질긴 곳이 많은데
태영막창은 굵게 구워도 질기지가 않더라고요!
나중에 다시 갈 일 있으면 메뉴판이랑 ㅠㅠ 가게 사진이랑 좀 찍어서 보충할게요
지인이 오라고 해서 갔는데 낯을 많이 가려서 사진을 많이 못 찍었어요 ㅠㅠ
질기지 않고 고소함 가득한 막창을 찾으신다면, 성주읍에 위치한 태영생막창 꼭 한번 방문해 보세요! 내돈내산 강추입니다!
굳이 대구 안 가셔도 됩니다.